Nuevo libro de Paul McCartney contra el calentamiento global

El discurso de Paul McCartney ante el Parlamento Europeo en 2009, hizo titulares en todo el mundo. Y ahora se ha convertido en un libro, Less Meat, Less Heat: A Recipe For Our Planet (Menos Carne, Menos Calor): una receta para nuestro planeta. El t√≠tulo refleja el nombre de la audiencia especial sobre el calentamiento global y la pol√≠tica alimentaria en la que habl√≥ hace una d√©cada este a√Īo, menos carne = menos calor. Sus colegas en ese d√≠a de diciembre fueron el Dr. Rajendra Pachauri, Presidente del Grupo Intergubernamental de expertos sobre cambio clim√°tico, galardonado con el Premio Nobel, y Olivier de Schutter, entonces Relator Especial de la ONU para el derecho a la alimentaci√≥n.

Como Paul explica en su pr√≥logo al libro, el discurso fue dado s√≥lo seis meses despu√©s de que √©l y sus hijas Mary y Stella lanzaron el programa Meat Free Monday (|Lunes Libre De Carne). Todo un intento de alentar a los pol√≠ticos a reconocer y actuar sobre el da√Īo que se est√° haciendo al medio ambiente por el comer carne y la industria ganadera.

El discurso comienza con una explicaci√≥n de por qu√© Macca lanz√≥ la campa√Īa, luego pasa de lo personal a lo global, abordando las formas en que la alimentaci√≥n de la carne contribuye a la destrucci√≥n de nuestro mundo: ¬ęla industria ganadera produce m√°s gases de efecto invernadero que todo el sector del transporte en conjunto: autom√≥viles, aviones, trenes y camiones. Estos sol√≠an ser quienes pensamos que eran los villanos de la pieza.

La soluci√≥n que Paul propone parece ser simple y eficaz ‚Äď tan eficaz, de hecho, que una d√©cada despu√©s de su discurso en el Parlamento Europeo se ha convertido en parte de la vida de millones de personas en todo el mundo. Como √©l dice: ¬ępara lo que estoy aqu√≠ hoy es sugerir que el primer paso es un lunes libre de carne, o un d√≠a libre de carne. Les exhorto, a cada uno de ustedes, a que hagan su parte por su pueblo, por sus hijos y por el planeta que heredar√°n. Ir libre de carne, un d√≠a.

Publicado por Claudius Verlag, el libro de bolsillo está disponible en inglés y alemán. Podés conseguirlo acá https://www.meatfreemondays.com/store/ donde además te podés bajar un tema exclusivo de Sir Paul para la página de Meat Free Monday., llamado justamente, Meat Free Monday.

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